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    隨著膳食結(jié)構(gòu)、交通方式、工作方式等方面的改變，近二十年來(lái)，我國(guó)超重/肥胖的患病率逐年增長(zhǎng)。目前肥胖已經(jīng)成為威脅我們健康的重大隱患，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病報(bào)告（2015）》數(shù)據(jù)顯示，2012年中國(guó)成人超重率30.1%，肥胖率11.9%。肥胖是糖尿病、心血管疾病及其他代謝性疾病和腫瘤的潛在危險(xiǎn)因素。肥胖患者減重治療成了不可避免的話題，目前減重治療的手段有多種，如調(diào)整生活方式（膳食和體育運(yùn)動(dòng)）、藥物、外科手術(shù)治療等。但科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)治療聯(lián)合運(yùn)動(dòng)干預(yù)是目前最有效、最安全的基礎(chǔ)治療。

     近年來(lái)代餐減重成為熱門話題，代餐食品逐漸進(jìn)入大眾視野，但是褒貶不一，支持者認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)代餐，既能兼顧減重又能維持營(yíng)養(yǎng)均衡，反對(duì)者認(rèn)為并不健康甚至可能會(huì)引起高糖反應(yīng)或其他疾病。那么今天我們就來(lái)看看代餐到底是什么，能不能減重？

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布實(shí)施的《代餐食品》（T/CNSS 002-2019）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中指出：根據(jù)代餐食品可以滿足一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要或部分營(yíng)養(yǎng)需要，分為代餐食品和部分代餐食品。

代餐食品：為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量食品。這類代餐一般又稱為全營(yíng)養(yǎng)代餐，配方相對(duì)比較科學(xué)，基本滿足人體需要，可以替代一餐或兩餐營(yíng)養(yǎng)需要，不需搭配其他膳食食用。

部分代餐食品：為了滿足成年人控制體重期間的一餐或兩餐部分營(yíng)養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐中部分膳食，專門加工配制而成的一種控制能量食品。這類代餐一般又稱為非全營(yíng)代餐如谷物類代餐、果蔬類代餐等，這些代餐往往結(jié)構(gòu)單一，可替代一餐中部分膳食，不宜單獨(dú)替代一餐食用，應(yīng)與牛奶、蔬菜等其他食物搭配食用，合理飲食，均衡營(yíng)養(yǎng)。

如谷物類代餐一般以碳水化合物為主，可能含有膳食纖維較豐富，但往往易缺乏維生素，并且蛋白質(zhì)也多以植物蛋白為主，而果蔬類代餐可能提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，但往往能量不足。若長(zhǎng)期食用這類代餐可能會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素等攝入不均衡，甚至出現(xiàn)貧血、免疫力下降等健康問題。

減肥的原理就是能量攝入小于能量消耗，控制飲食是減少能量攝入的一個(gè)重要方面。而代餐的優(yōu)點(diǎn)之一就是可以較準(zhǔn)確的計(jì)算能量，一般一份全營(yíng)養(yǎng)代餐能量在200kcal~400Kcal，部分代餐食品能量在80kcal~200kcal。近年來(lái)也確實(shí)有不少關(guān)于代餐的研究，研究顯示配合營(yíng)養(yǎng)代餐強(qiáng)化生活方式干預(yù)比單純的膳食支持和教育能更有效地降低患者體重。但是這些研究都是建立在醫(yī)生嚴(yán)格控制基礎(chǔ)上，并且有醫(yī)生嚴(yán)密的記錄。

那么就要問問自己是否能嚴(yán)格地只吃代餐（全營(yíng)養(yǎng)型或非全營(yíng)養(yǎng)型加其他定量食物），如果因?yàn)樽祓掃€是吃了其他食物那么攝入量反而容易增加。并且代餐并不是長(zhǎng)久之計(jì)，當(dāng)體重下降之后必然會(huì)恢復(fù)日常飲食，如果不配合運(yùn)動(dòng)，單純靠代餐減肥，恢復(fù)正常飲食后較易反彈。

大部分代餐并不能滿足全面的營(yíng)養(yǎng)需要，而減重是需要個(gè)體化的方案，如果確實(shí)需要食用代餐減肥，那么也最好配合個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和生活方式的指導(dǎo)。建議先體檢，根據(jù)自身的情況選擇合適的減重方式，以便減少健康風(fēng)險(xiǎn)。