餐飲部
發(fā)布時間：2020-04-24 08:53 查看：
負(fù) 責(zé) 人：陸紅
科室電話：0573-82519074
地理位置：科教后勤樓二樓
工作職責(zé)：
全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常工作。合理制定餐飲部全年工作計劃和運營目標(biāo)。負(fù)責(zé)餐飲部財務(wù)管理，嚴(yán)格成本核算。豐富飯菜的品種，合理制定菜品價格，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。負(fù)責(zé)做好住院病人的營養(yǎng)配餐和治療飲食的按時供應(yīng)，執(zhí)行膳食醫(yī)囑，合理收費，每周制訂菜譜，滿足住院病人需要，保障飲食衛(wèi)生安全。負(fù)責(zé)收集餐飲服務(wù)意見和建議，分析檢查和總結(jié)，提出整改措施及時改進，提高服務(wù)質(zhì)量，滿足職工和患者治療營養(yǎng)的需要。完成上級指派的工作。
